艾草这样用法才是对人最大的帮助!

2020-05-1016:48:50133

艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。

艾草在农村是很常见的药草,茂盛的时候就是3至5月份,幼嫩的时候可以当菜吃,要是比较老的时候,可以收回来晒干,存放好等有需要的时候在拿出了用。

艾草的适应能力很强,主要是阳光充足并且排水顺畅的地方,都是艾草的栖息之地。艾草种植的时候要求光照充足,并且通风良好,对土壤的要求不高,但最好是疏松肥沃并且排水良好的沙质土壤。
艾草这样用法才是对人最大的帮助!

现代药理发现,艾叶挥发油含量多,1.8-桉叶素(占50%以上),其他有α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%,脂肪2.59%,蛋白质25.85%,以及维生素A、B1、B2、C等。

艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。

灸用艾叶,一般以越陈越好,故有“七年之病,求三年之艾”《孟子》的说法。

艾草的价值

艾草是一种很神奇的植物,早在春秋战国之际,人们就已经用它来作为针灸的必要工序了。用针刺完穴道之后,再拿点燃的艾草熏,可以抗菌防感染。可见,就算是在遥远的古代,艾草也依旧是很重要的一味药材。

艾草的用法

1、艾草药用

艾草的药用价值很高,它可以抗菌、抗病毒、止血、祛痰、平喘、镇静、抗过敏和护肝利胆等等。

尤其是对于女性而言,艾草有“女性保护草”之称。用艾草在腿部及腹部进行熏脐疗法,能够达到减肥效果,对于体质偏寒的人来说,效果更是显著;

还可以去除寒湿,预防感冒,很好的起到增强体质的效果;

艾草具有很好的活血化瘀、温养气血的功效,使用艾草可以活血疏经,对温养女性的气血很有好处,还能够对女性脸色发黄、长斑等有显著的改善作用;

艾草可以理气血、温经脉,将艾草放进温水中用来泡脚或者沐浴,可以很好的起到舒缓疼痛,温经暖宫的效果。总的来说艾草的药用价值很是显著。

2、艾草食用

艾草食用起来很是方便,除了可以将其放入汤药中,还可以用来包米饭直接蒸着吃。

艾草的味道和柠檬的味道有些相似,很是香甜可口,而且食用方法多种多样,有些地区会用艾草和糯米制作成糍粑。
艾草这样用法才是对人最大的帮助!

食用艾草做成的食物,可以达到预防感冒的目的,但不可多吃,一周食用两次即可。

直接用干的艾草泡水喝,或者混合蜂蜜用水冲开,可以起到清热去火的作用。

3、艾草家用

艾草,熏香效果良好,可以驱蚊,还能除湿脱臭,净化空气,提升人体的免疫力,直接点燃艾草,然后随意找一个容器盛放进去就行。

直接从艾草擦在皮肤上,就能起到防蚊防蝇的效果。

将艾草放进水中泡澡,可以促进血液循环,温养气血,还能预防感冒。

把艾草放在枕头中,可以促进睡眠,改善睡眠质量。

点燃艾草之后剩余的灰,可以用来清除家中的异味。用小袋子将其装起来,放在卫生间、冰箱或是卧室里,可以起到去除异味的效果。

艾草在中国很流行,因为它具有强大的功效,新鲜的艾叶是一种可口的食物,常见的成品有艾叶煮蛋、艾糍。干燥的艾草可以入药,能止血、安胎、调经,是妇科要药之一。艾草以“蕲艾”著名。蕲艾更香,入药效果更好。艾草还是印泥的主要制作原料。

鲜嫩的艾叶的食用方法

鲜嫩的艾叶可以食用。艾叶有甜艾和苦艾两种,甜艾叶黄绿、偏白,多为人工种植;苦艾叶绿色,多为野生。在广东,艾叶煮鸡蛋是一种家常菜式,具有散寒去淤、祛湿止痒、暖和子宫等作用,是女人的天然保健食品。

新鲜艾叶可做艾糍。艾糍是用艾草作为主料,与糯米粉按比例混合,在其中包上芝麻、白糖、花生等馅料,然后放锅里蒸熟而成。艾糍制成品是绿色的,软软的夹杂着芝麻花生白糖的香味,令人回味无穷。

艾叶的吃法

下面举例说明鲜嫩艾叶的常见吃法:

艾叶菜团

做法:将艾叶切碎,放适量面粉,用水、盐揉成面团,做成大小适中的艾叶菜团,入锅中蒸熟即可。

作用:能通气血,祛寒湿,止血,安胎。尤其是端午节前后的艾叶,清嫩味鲜,具有开胃健脾,增进食欲的功效。

艾叶肉圆

做法:把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸,均可。

作用:暖胃安神。

母鸡艾叶汤

做法:老母鸡1只,艾叶15g。将老母鸡洗净,切块,同艾叶一起煮汤,分2~3次食用。
艾草这样用法才是对人最大的帮助!

作用:补气摄血,健脾宁心,适用于女子体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔仲,失眠多梦,少腹冷痛等。

艾叶煮蛋

艾叶煮鸡蛋是比较经典和常见的吃法,它肾阳虚衰型老年腹泻等有很好的疗效。

一般的艾叶煮鸡蛋的作法是:鸡蛋2个,艾叶适量。用艾叶将蛋包好,放壮火内烧熟,而后去壳吃蛋。

除了这种方法,还有艾叶红糖煮鸡蛋和艾叶生姜煮鸡蛋。

陈艾叶的用处

艾草是越老越好,还是越幼嫩越好,这个问题,也是不是问题,为何这样说呢?因为幼嫩有幼嫩时期的好处,陈艾有陈艾的好处。俗话说:“家有三年艾,郎中不用来”。下面说一下陈艾叶的用处

煮水洗头

艾叶有抗菌、消炎的作用,煮水洗头可以去头油、止痒、去屑、防脱发,而且不伤害发质及头皮。

把干枯的艾草加水煮开,用艾草水润湿头皮,然后用毛巾把头发包裹起来,让艾草水在头皮上保留10分钟,然后用洗发水或者温水冲洗干净,“十指为梳”用手指反复将头发梳顺。

洗脸、泡脚

艾叶煮水洗脸,对于皮炎、湿疹可以起到一定的治疗作用,但不可长期使用,每月3~5次即可。需要注意的是,发烧或者高血压患者不适宜此法。

艾叶煮水还可以用来泡脚,有利于加快血液循环,促进身体的新陈代谢。还可以驱湿寒、祛虚火,治疗由风寒引起的感冒。泡脚时间以半小时左右为宜,其间可适当加些热水,以防水温下降,泡至微微出汗是最好的。

艾水洗澡

用艾叶煮水给小孩子洗澡,从一定的程度上可以促进小孩子的身体健康。还能够治疗湿疹、痱子、红屁股等,对蚊虫叮咬、止痒也很有帮助。

用30克艾草加水放进锅里煮15分钟,等艾草水放温后,直接用毛巾沾艾草水给宝宝擦拭痱子多的地方,然后把艾草水倒进盆子里,调好水温,给宝宝洗澡即可。

制作成香袋

用艾叶来做香袋可谓是最香的记忆了,一般在端午节家里人就会做艾叶香袋带在身上,这种香袋是纯天然无公害的,而且是大自然的功劳。市面上的很多香袋其实我们并不知道里面有什么香料,如果加入了其它一些有害的香料就对身体不好了。

艾草与端午的渊源

每逢端午,民间都有挂艾叶的习俗,也就是人们在端午节的时候,将艾草挂在门口,或是用艾草做成老虎的样子挂在门上,用以辟邪驱灾,祈求百福。史书记载,“端午插艾”、“手执艾旗招百福”“悬于门上,以祛毒气”,这些都寄托了人们关于艾草的美好愿景,期盼通过艾草,能够让自家驱邪避害,多福安康。

除了习俗影响之外,端午采艾还有一个重要的原因,而且和艾草的习性有关。艾草可以用来入药,有着很高的药用价值,李时珍的《本草纲目》里就说,“艾叶能灸百病”。

而艾草的药用价值最高的时候无非就是五月份了,尤其是端午节刚一过,气温升高,艾草的长势就会过于旺盛,从而失去了它的良好药用价值。而在端午这天采了艾草之后,正好可以晒干以便日后使用。

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